La historia de La Fiera comienza con dos hermanas, Sara y Hermelinda Carpio, que el 6 de julio de 1971 decidieron abrir una picantería en la calle Comandante Canga, con lo único que sabían: cocinar como en casa, con el alma.

Crecieron entre batanes, ollas de barro y mujeres fuertes que no seguían recetas, solo la memoria del corazón. A una de ellas, la más brava y querida, le decían La Fiera. En su honor, nació este rincón donde el ají se respeta, el chupe tiene historia, y el sabor jamás se calla.

Aquí no solo servimos comida. Servimos tradición. Servimos identidad.